Łosoś z sosem gorgonzola

Ostatnio ciągle używam sera gorgonzola, było kurczak faszerowany gorgonzolą, kurczak zapiekany z gorgonzolą i teraz czas przyszedł na łososia.

Składniki

300-350 g łososia

3/4 opakowania śmietany 18%

100 g sera gorgonzola

1/2 pęczka szczypiorku

50 g masła

Łososia smażymy na patelni grillowej. W garnuszku roztapiamy masło, dodajemy śmietanę i pokrojony w drobną kostkę ser gorgonzola. Dokładnie mieszamy aż do roztopienia się sera. Na sam koniec dodajemy posiekany koperek. Usmażonego łososia przekładamy na talerz i polewamy obficie sosem.