Bruschetta czyli grzanki inaczej

Szybka kolacja oraz idealna przekąska i przystawka.

Roladki z szynki

Szybka przystawka a jaka smaczna :) Tak za mną chodziło właśnie takie połączenie.

Koreczki z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Przedstawiam jedną z opcji koreczków, jak za suszonymi pomidorami średnio przepadam to w połączeniu z mozzarellą i oliwkami baaardzo miło mnie zaskoczyły.

Ślimaczki z ciasta francuskiego

Odkąd je pierwszy raz zrobiłam robię je bardzo często. Praktycznie na każdą imprezę, jako coś do przegryzienia podczas oglądania filmu w weekend. Robi się je bardzo szybko. Nie wymagają wielu składników. I smakują zarówno dobrze na ciepło jak i na zimno.

Roladki z tortilii i wędzonego łososia

Szybka w wykonaniu i ulubiona przystawka mojego lubego. Roladki idealnie nadadzą się również jako II śniadanie do pracy.

Drobiowe szaszłyki z chorizo

Już nie mogą doczekać się sezonu grillowego. Pogoda nie pociesza więc chociaż w ten sposób mogłam zbliżyć się myślami do wakacji. Szaszłyki są idealne na obiad lub jako przystawka na imprezę jeśli zrobimy je na krótszych patyczkach.

Rolada serowa

Ja ją po prostu uwielbiam, świetnie nadaje się na zimną przekąskę i jest łatwa do zrobienia, najważniejsze jest by nabyć dobrze roztapiający się ser żółty, z tych co pamiętam to nadaje się idealne gouda firmy Hej lub Gouda Pilos - ta druga na mniejszą ilość składników na masę bo kostka ma tylko 40 dag. Przepis chyba już historyczny bo nawet babcia moja robiła taką roladę. Przepisów na nią jest od groma. Ja trzymam się dokładnie tego z małymi modyfikacjami bo nieraz dodaje jeszcze podsmażone pieczarki.

Bułeczki a'la Pizza na wiele sposobów

Te bułeczki robiłam już kiedyś jak jeszcze nie miałam bloga. Wówczas trzymałam się dokładnie tego przepisu. Jednak nie do końca podobało mi się klejenie boków, które podczas pieczenia się rozwarstwiały więc tym razem postanowiłam zrobić bułki po swojemu. Z racji tego że farsz pozostał mi z przepisu na Paprykę faszerowaną postanowiłam go wykorzystać do bułek a'la pizza. Na 2 mi zabrakło więc na szybko coś dorzuciłam co było pod ręką, wiec podaje przykładowe przepisy na farsze.

Papryka faszerowana na obiad i nie tylko

W końcu zebrałam się by zrobić faszerowaną paprykę, szukałam przepisu na jakiś farsz ale idealnego nie znalazłam bo nie chciałam dodawać do farszu ryżu czy jakiejś kaszy, bo wiedziałam że mam bardzo małe papryki więc musiałam mieć na uwadze że farsz mi zostanie i będę musiała coś z nim zrobić a już dawno chodziły za mną też bułki pizza. Papryka wyszła ekstra i na pewno częściej będzie gościć u mnie w domu, następnym razem wypróbuję farszu z ryżem. Sprawdzi się również na imprezę

Szybka pizza 3 sery

Mega szybka pizza bo na cieście francuskim. U mnie w lodówce zawsze leżakuje jedno lub dwa ciasta. Tak na wszelki wypadek jak na przykład odwiedziny niezapowiedzianych gości. Składniki oczywiście dowolne, byłąm przed zakupami więc korzystałam z tego co pozostało w lodówce.

Całkowicie Domowe Hamburgery

I standardowo jak to ja nie mogłam się zdecydować na jeden przepis więc połączyłam wszystkie opcje Gordona Ramsay'a, Magdy Gessler, Jamiego Oliver'a na wyborne hamburgery. Do hamburgerów proponuję bułki z tego przepisu, bądź dowolne kupne, bo to jakiej wielkości kupimy bułki będzie się wiązało z faktem jakiej wielkości hamburgery będziemy robić :)

Corn dogi i wiele innych pyszności w smażonych w cieście

Czyli parówki w cieście smażone w głębokim oleju lub frytkownicy. Wszystko by było fajnie gdyby nie to że dla mojego męża 200 ml mąki to to samo co 200 g więc musiałam mu udowodnić że tak nie jest. Za sprawą jego błędu musiałam podwoić pozostałe składniki i wyszła nam nieziemska ilość ciasta więc w ruch już poszły dodatkowo pieczarki, krążki cebulowe, brokuł który został z obiadu a i tak nie wyrobiliśmy całego ciasta więc jednak proponuje się trzymać proporcji z tego przepisu i jak ml to ml :) Składniki podaje dla naszej wielkiej michy ciasta.

Idealna rolada szpinakowa z łososiem I

Tak dla odmiany żeby coś zrobić a się za dużo nie narobić, postanowiłam zamiast roladek z tortilli z łososiem zrobić roladę szpinakową z łososiem, zawsze jakaś odmiana :)

Roladki z szynki szwarcwaldzkiej z sosem balsamicznym

Ciekawa w smaku inna niż zwykle przystawka, niby prosta ale połączenie gorgonzoli z szynką szwarcwaldzką i klasycznym sosem balsamico, no cóż więcej chcieć.

Jeśli nie posiadamy gotowego sosu balsamicznego możemy go zrobić sami, przepis zaczerpnięty z bloga Wyzwania Kuchenne . Szynkę parmeńską zamieniłam na szwarcwaldzką bo taką posiadałam w zapasach ale każda dojrzewająca cienko skrojona wędlina się jak najbardziej nada. A jeżeli nie lubimy ostrego sera możemy go zamienić na inny łagodniejszy ser dojrzewający typu Lazur camembert lub brie i zamiast suszonych pomidorów które łagodzą ostrość gorgonzoli dodać zielone oliwki.