Roladki z tortilii i wędzonego łososia

Szybka w wykonaniu i ulubiona przystawka mojego lubego. Roladki idealnie nadadzą się również jako II śniadanie do pracy.

Składniki

2 placki tortilli

150 g serka śmietanowego z ziołami albo ze szczypiorkiem (np turek)

1/2 pęczka koperku

200 g łososia wędzonego w plastrach (2 tacki) 

kilka liści kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej.

Każdy z placków smarujemy cały dokładnie serkiem. Na ser układamy kawałki kapusty pekińskiej (ja wykrawam twardą część z środka). Na kapuście układamy wędzonego łososia i posypujemy drobno pokrojonym koperkiem. Ja układam sałatę i łososia gdzieś do 3/4 wysokości placka, Resztę zostawiam posmarowaną tylko serkiem, dzięki temu roladki się nie będą rozwijać. Całość ściśle zawijamy w roladę. Powstałe roladki zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki.
Przed podaniem kroimy w grube plastry. Jeśli jednak nam się będą rozwijać możemy spwykałaczkami, jednak jak dobrze się posmaruje serkiem nie powinno to mieć miejsca.