Flądra z patelni grillowej

Zatęskniliśmy za naszym Bałtykiem :) i wygrzebałam fląderkę z zamrażalki. Jak zwykle smakowała pysznie. Flądra sama w sobie jest dobra, nie potrzebne więc są jej wyszukane dodatki i składniki. Podałam ją z surówką Colesław i gotowanymi brokułami na które starłam ser Grana Padano.

Składniki

2 flądry 

1 cytryna

sól

olej

Flądry przekładamy do zamykanego pojemnika, każdy kawałek solimy z wierchu, na to wyciskamy połowę cytryny i odstawiamy najlepiej na noc lub na min 1 h do lodówki. Po tym czasie patelnie lekko skrapiamy olejem i smażymy flądrę po 2-3 min z każdej strony, zaczynając od tej ciemnej,
Podajemy np z gotowanymi na parze brokułami i surówką Colesław