Szybka sałatka Colesław

Od dłuższego czasu miałam małą główkę białej kapusty w domu. I tak sobie leżała, leżała i w końcu doczekała się.

Składniki

3/4 małej główki białej kapusty

1 duża marchewka

1 cebula

1/2 puszki kukurydzy
1 łyżeczka cukru pudru (dość spora)

2 łyżeczki octu winnego

1 łyżeczka soku z cytryny
3 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy (ostrej ja dałam rosyjską)

sól, pieprz

Kapustę ścieram na tarce o dużych oczkach, lub szatkujemy drobno. Marchewkę również ścieramy na dużych oczkach, cebulę siekamy w drobną kostkę, Kukurydzę odsączamy. Wszystko dokładnie mieszamy, Do szklanki dodajemy majonez, musztardę, ocet i sok z cytryny, cukier puder, dokładnie wszystko mieszamy, i zalewamy sosem warzywa. Na koniec doprawiamy wszystko solą i pieprzem.