Sałatka obiadowa

Już przywykłam do tego że zawsze do obiadu robię lekka szybką sałatkę, poniższa jest naprawdę ekspresowa.

Składniki

1 garść rukoli

1 garść roszponki

kilka liści kapusty pekińskiej

1/2 szklanki śmietany 18 %

2 łyżki octu balsamicznego

1/2 łyżeczki miodu

sól, pieprz

prażony sezam i słonecznik (opcjonalnie)

Kapustę pekińską kroimy lub rwiemy w dość spore kawałki, mieszamy z rukolą i roszponką. W szklance mieszamy śmietanę, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz do smaku. Mieszankę sałat polewamy 10 min przed podaniem i dokładnie mieszamy, opcjonalnie możemy upróżyć słonecznik i sezam i wymieszać z sałatką.