Ostre brokuły

Smaczny dodatek do obiadu. Idealnie może zastąpić ziemniaki. Przepis podejrzałam tu i ciut go zmieniłam pod siebie.

Składniki

1 brokuł

1-2 czerwone cebule

1 papryczka chilli

4 ząbki czosnku

3 łyżki oleju

sól, pieprz do smaku

Brokuła gotujemy (ja lubię takiego al dente). Z papryczki usuwamy pestki i drobno siekamy tak samo postępujemy z czosnkiem. Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę do miękkości, dodajemy papryczkę chilli chwilę smażymy razem. Dodajemy czosnek i podsmażamy jeszcze chwilę. Na sam koniec dodajemy brokuła, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie wszystko mieszamy jeszcze chwilę podsmażając.