Piersi z kurczaka grillowane z warzywami na parze z dodatkiem masła ziołowego

Dzięki Ance i Andrzejowi, no w szczególności Andrzejowi- dieta cukrzycowa czy jak ja tam ktoś zwał plus zalecenie żeby schudnąć. Mi to ostatnie nie jest potrzebne - wręcz przeciwnie - ale zdrowo się odżywiać zawsze można spróbować. I tak oto postanowiłam zrobić coś zdrowego (no ziemniaki to mój dodatek Andrzej z racji na dietę powinien je wogóle wykluczyć z jadłospisu, co jest niemożliwe oczywiście w jego przypadku, ale jeden od czasu do czasu nie zaszkodzi).
Odkąd jestem szczęśliwą posiadaczką patelni grillowej większość swoich dań opieram na czymś co da się na niej przygotować. A co innego można by było najszybciej i najłatwiej przygotować, oczywiście pierś z kurczaka. Warzywa za to od jakiegoś czasu gotuje na parze.  Masło ziołowe oczywiście można zastąpić dwiema łyżkami jogurtu naturalnego i posypać np ziołami porwansalskimi i też będzie super smakować.
Od czasu do czasu postaram się wrzucić na bloga przepis z dokładnym wyliczeniem co ile czego i ile całe danie ma kalorii, a jeśli ktoś chce sam sobie obliczyć kalorie dania to zapraszam do korzystania z kalkulatora kalorii

Składniki (dla 1 osoby)

120 g piersi (1 mała)

60 g brokuła (5 różyczek)

60 g marchewki (Baby Carrots z Tesco)

160 g ziemniaka (1 średniej wielkości ziemniak)
przyprawa do ziemniaków
sól, pieprz wedle uznania

2 łyżeczki masła ziołowego (przepis tu)

Zaczynam od wstawienia warzyw na parę, ziemniaka kroje w plasterki, wrzucam go na parę, dodaje przyprawy do ziemniaków, po ok 5 min dorzucam brokuła, szykuje sobie garstek marchewki - ta mała z Tesco mnie urzekła - i dorzucam ja po 2 min. Rozgrzewam patelnie grillową, jak ziemniaki będą jeszcze lekko twarde przekładam je na patelnie grillową. Pierś z kurczaka kroje wzdłóż, dorzucam kurczaka na patelnie grillową i smażę z jednej i drugiej strony tak żeby powstały nam delikatne charakterystyczne paski od grilla. Przekładam piersi na talerz, obok układam warzywa, ziemniaki i przyprawiam solą i pieprzem. Puki wszystko jest gorące skrawam na wierzch masło ziołowe żeby się rozpuściło.

I oto proszę danie dietetyczne według kalkulatora ma 421 kalorii, więkoszość pochodzi od masła ziołowego więc spokojnie możemy zastąpić masło jogurtem naturalnym i przygotować sobie więcej warzyw.